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상상이네 유기농 고구마

친환경고구마 (인증 37-1-140) 크기는 70g ~ 300g입니다.

판 매 가
25000
필수선택
원산지
전라남도 무안
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무료

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'꿀고구마'와 '호박고구마' 두 종류이고

왕고구마는 300g 이상
특상고구마는 100g 이상 300g 미만
한입고구마는 100g 미만
대략 이런 기준으로 구분하여 보내드립니다.
 

왕고구마는 튀김용
한입고구마는 아가들 간식
특상품은 중간 크기로 가장 선호하는 사이즈입니다.

 

#자연상상 #무농약 #고구마

문자당(@munjadang)님의 공유 게시물님,

 

지난 겨울 하우스에서 어린 새순으로 고이 키워져
봄내 황토밭 흙속에서 뿌리 내리고 

 

뜨거운 여름 바닷바람 맞으며 가뭄을 이겨내고
이슬 맺히는 가을날 굵게 덩이를 키워낸
나는 풀과 함께 자라고 굼벵이에게도 내어준 
상상이네  유기농 고구마입니다.  



 
집밥 먹을 새도 없이 바쁘고 힘든 도시로 가서 
가난하고 고달픈 사람들, 아픈 사람들, 그리고 아가들에게 
휴식과 위안, 영양이 될거에요.

 

1. 꿀고구마(신품종 '베니하루까')

밤고구마와 호박고구마의 중간 정도로 숙성될수록 달콤하여 꿀고구마 혹은 달수고구마라고 합니다.

막 수확한 꿀고구마는 겉은 예쁜 자주빛에 속이 노랗고, 부드러운 밤고구마인데 겨울이 되면 찰기있게 변해갑니다.  너무너무 달콤한 꿀맛이라 꿀고구마라고 불러봅니다

 

2. 호박고구마

겨울이 되어갈수록 촉촉하고 맛있어 누구나 좋아하죠.

 

3. 우리는 고구마를 키우기 위해서 2년을 준비합니다.

 

보통의 고구마는 3월에 고구마를 땅에 묻고 고구마묘를 길러서 5월에 심고 10월에 수확합니다. 1년농사이지요.

자연상상고구마는 전년도 1월에 시작합니다.

본래 고향이 따뜻한 지역인 고구마는 추위에 몹시 약합니다. 그래서 한겨울에는 비닐온실에서 극진한 보살핌을 받아야 합니다. 1월에 구한 작고 여린 고구마묘를 5개월간 증식을 거쳐서 건강하게 만든 다음 따뜻한 5월에 밭에 정식하게 되고 10월에 수확하게 됩니다. 이렇게 기른 고구마는 바로 다음해 고구마 농사의 씨고구마가 됩니다. 그래서 다음해 3월에 이 씨고구마를 땅에 묻어 건강한 고구마묘를 길러내기 시작합니다. 그럼 다시 5월에 땅에 심고 10월에 모두가 맛볼 수 있는 자연상상고구마가 됩니다. 2년동안 농사 짓는 것입니다. 이런 과정을 해마다 반복합니다. 그래서 고구마밭 한쪽에서는 언제나 씨고구마가 자라고 있습니다.

이렇게 1년은 씨고구마를 기르고 또 1년은 고구마를 기르는 수고를 하는 이유는 바로 바이러스 없는 고구마를 얻기 위해서입니다.

고구마는 항상 바이러스 때문에 괴롭습니다. 못생겨지고, 수확도 줄고, 맛도 없어지고… 농민들이 같이 괴롭습니다. 약도 없습니다.

그래서 바이러스를 줄여서 재배하는 방법이 유일한 해결책이고 바이러스가 없는 깨끗한 고구마조직을 깨끗한 환경에서 기르는 것입니다. 하지만 이렇게 길러낸 고구마도 바이러스의 공격으로부터 오래가지는 못합니다. 3대 정도가 지나면 또다시 바이러스에 감염이 됩니다. 그래서 바이러스 없는 깨끗한 고구마를 만들기 위한 노력은 해마다 계속됩니다.

이것은 GMO같은 유전자 조작하고는 완전히 다릅니다. 인위적이고 화학적인 조작이 아니라 환경을 깨끗하게 만들어 주는 것이기 때문입니다.

이렇게 노력하여 얻은 결실이 자연상상 고구마입니다. 올해 자연상상 고구마 농사는 풍년이었습니다. 뿐만 아니라 모양도, 맛도 매우 우수합니다. 주변 고구마 농가들이 수확현장에 나와보고 깜짝 놀랄 정도였습니다. 몇몇 농민들은 무병묘(virus free묘) 생산의 노하우를 우리에게 알려달라고 하기 시작했습니다. 가장 보람있고 감동적인 일이었습니다.

돌아보면 시행착오도 많았습니다. 농사지으면서 다시 농업대학에 진학해 학습과 연구를 하기도했고, 여러가지 시행착오도 거쳤습니다.

우리가 꿈꾸는 것은 이런 것입니다.

농사를 지어 스스로 살아가고(자립), 서로 도우며 살아가고(상생), 살아있는 모든 것들과 조화롭게 살아가는 (공생)입니다. 좋은 농산물을 누구나 공급받을 있는 행복한 세상을 만드는 것이 자연상상의 희망입니다.


  • 판매자

    자연상상  ( 노동존중 서약 업체--)

    • 대표자: 박광순
    • 주소: 전라남도 무안군 현경면 수양리 46 (마을체험장)
    • TEL. 010-7935-3662
    • email : motherland@naver.com
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