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정민아 추천 : 0 반대 : 0 조회수 : 491
2017-08-26
모듬을 주문해서 받았는데.. 가자미,조기,박대는 진공포장이 되어있는데 우럭과 일부 고등어는 봉지 안에 공기가 들어가 있었어요.
혹시 진공포장이 아니어도 문제는 없는건가요?
아이스팩은 얼음이 반쯤 남은 상태였습니다.
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  • 함운경(hamgane8845@hanmail.net) 2017-09-02
    답변이 늦어 죄송합니다.
    진공포장의 목적은 산소가 없으면 부패가 어렵다는 점때문입니다.
    그런데 진공포장이 잘되면 좋은데 일부는 생선의 가시때문에 진공이 풀리는 경향이 있습니다.
    특히 우럭은 진공포장자체가 어렵습니다. 그래서 일부 공기가 있는 상태에서 포장하게 됩니다.
    고등어는 잘안풀리는데 진공이 풀렸나 봅니다.
    더 안전하게 하려는 것이지 진공이 안되면 쉽게 상하거나 하는 것은 아닙니다.
    너무 걱정하지 마시고 바로 냉동하셔서 필요하실 때 해동하여 드시면 됩니다.
    다시 한번 답변이 늦어 죄송합니다.
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